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2021年11月11日，我國著名藝術(shù)家、書畫鑒藏家、資深煮茶人、益龍芳龍頂茶文化園顧問——徐戎老師，號靜隱廬主，應(yīng)邀來到了錢江源國家公園開化益龍芳龍頂茶文化園，正值雙十一，進行了一場現(xiàn)場書寫和煮茶的現(xiàn)場直播。

在茶文化園的品茗空間，益龍芳董事長余華軍請著名書畫家徐戎居士為益龍芳龍頂茶文化園留下墨寶，徐戎老師提筆濡墨，沉思片刻，寫下“魚躍”和“倚翠迎霞”“舍得”等作品，由益龍芳龍頂茶文化園和有關(guān)機構(gòu)永久珍藏。由于正值雙十一，為了推廣龍頂茶文化，徐戎老師又為全國龍頂茶消費者要求寫了小幅“茶”字。

徐戎自稱是個行者、一個深山煮茶人。徐戎大師又于文化園后院小茶山山頂?shù)姆酵ぶ胁窕鹬蟛?，與友品嘗論道，講述煮茶道的魅力和文化。

著名藝術(shù)家徐戎老師介紹道：中國人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始，后變?yōu)樯~煮飲，形成比較原始的煮茶方法。唐時飲茶開始由粗放走向精工，尤以著世界上第一部《茶經(jīng)》的茶圣陸羽為杰出代表。陸羽在總結(jié)前人飲茶經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，通過親身體驗，提出了煮茶的理論并付諸實踐，開創(chuàng)了飲茶新風(fēng)尚，推動了唐代茶文化的形成和發(fā)展。唐皇宮每年4月也舉辦盛大的“清明茶宴”。

唐宋時代通行煮茶，方法是先把茶葉碾成碎末，制成茶團，飲用時把茶搗碎，加入蔥、姜、桔子皮、薄荷、棗和鹽等調(diào)料一起煎煮。

還有把茶葉碾成碎末，羅細，然后沖水將茶末調(diào)成糊狀喝下，因而叫做“吃茶”。宋元以后，改煮茶為泡茶，而且不加入調(diào)料，嘗到了茶的清香。明清以后，盛行泡茶，而且喜歡飲蓋碗茶。

靜隱廬主徐戎老師的煮茶，于古畫中得到諸多啟示。用最原始的方法——柴火煮茶，一般以老茶，或微加老陳皮共煮，木柴易松枝。掌握火候也大有學(xué)問，先旺后慢煨，茶湯濃而透，最發(fā)茶香，飲之乃為真正“茶湯”之稱。在日積月累的經(jīng)驗積累中，守正創(chuàng)新。不管是他收藏了漢代的古董茶爐還是戶外頗有科技含量的爐具，以及選擇的山泉、茶品的配制，都形成了他自己的特色。10余年的獨啜感悟與經(jīng)驗，靜心獨坐，柴火煮茶之功夫，廬主已運用得爐火純青，許多朋友和茶人都以喝到他煮的茶湯而歡喜贊嘆。

【徐戎簡介】

徐戎，號靜隱廬主 。著名藝術(shù)家，書畫評論家、鑒藏家。浙江大學(xué)文傳會專家委員會副主任。徐戎自稱為一個行者，一個深山煮茶人。

其書法作品極富禪意，格高骨清，意境高遠，真氣彌布，風(fēng)格獨現(xiàn)。所作人物、山水、花鳥，自成天真，格調(diào)高古、禪意盎然。啟功、毛昭晰、陳傳席、王伯敏等教授等對其評價甚高。徐戎曾被當(dāng)前最權(quán)威的 “AAC藝術(shù)中國·年度影響力”評選為“AAC藝術(shù)中國年度報告之藝術(shù)家”。

近五、六年來，著名藝術(shù)家徐戎親近自然，走進祖國的大好河山、美麗鄉(xiāng)村，把畫案設(shè)置在青山綠水中，在唯美的大自然中進行一系列的書寫藝術(shù)活動而具較大影響力！

有權(quán)威媒體、專家學(xué)者認為，在深入返歸書法精神內(nèi)部的同時，打破固定的書寫內(nèi)容和規(guī)則，又契合對鏡物的歷史文化底蘊的當(dāng)代書寫，應(yīng)該說，著名藝術(shù)家徐戎是一個很好的具有思想性植入的當(dāng)下踐行者。

一直以來，徐戎積極倡導(dǎo)“文化藝術(shù)扶貧”活動，通過不同形式的藝術(shù)表現(xiàn)力，能使底層的人們感受到藝術(shù)的魅力、精神的鼓舞，也完全有可能因地制宜為某種文化藝術(shù)形成產(chǎn)業(yè)注入一針催化劑。