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『書(shū)食記』

20151207

20151207早餐：牛油果意面+杏仁+酸奶（家里沒(méi)有攪拌機(jī)，只能手動(dòng)切碎牛油果）

20151206早餐：秘制拌米線(xiàn)+黃瓜+橙子（李式秘制醬料，拌面條之類(lèi)的超好吃）

20151206午餐：炒平菇+孜然雞心+小米飯（第一次買(mǎi)平菇，胡蘿卜、辣椒一起炒很好吃)

20151205午餐：鍋包肉+蔥炒蛋+米飯（前一天晚吃得太好，早上都不餓，所以無(wú)早。第一次做鍋包肉，還挺好吃，作為一個(gè)地地道道的東北小廚娘，此菜得必會(huì)，要多加練習(xí)，成為我的拿手菜）

20151204：晚上參加了私廚PART，主題是西餐！很早之前看過(guò)這種線(xiàn)上組織的活動(dòng)，很感興趣，結(jié)識(shí)了一個(gè)組織，晚上幫廚。

時(shí)間約定是晚上19點(diǎn)，廚師早早到了地點(diǎn)，備好了食材，共四道菜。晚上6點(diǎn)50陸續(xù)有人過(guò)來(lái)，7點(diǎn)40左右差不多到齊上菜，第一道菜沙拉，大家跟各種的朋友在聊天，還沒(méi)有涉足其它的人；第二道菜是南瓜湯，湯的味道真的不錯(cuò)，大家開(kāi)始跟身邊的陌生人交談起各自的見(jiàn)解；第三道菜是牛排，感覺(jué)所以的人都已經(jīng)熟絡(luò)了起來(lái)，并且分享自己的美食照片和烹飪技巧；第四道菜是提拉米蘇，已飽，滿(mǎn)滿(mǎn)的滿(mǎn)足感，所有人都吃完，沒(méi)有散局，一直在聊天，聊得很嗨，氛圍很好！

我在網(wǎng)上搜索了一下私廚“私廚，指專(zhuān)為私人做飯菜的廚房或個(gè)人，也可理解為私人定制的廚房。”個(gè)人感覺(jué)是有兩種趨勢(shì)，一個(gè)是高級(jí)的餐廳和酒店的大廚，另一個(gè)是家庭型的，一些美食愛(ài)好者，有自己的工作，愛(ài)好烹飪，并且做的很好，家里空間足夠大，在網(wǎng)上拼團(tuán)，成團(tuán)后在家里招待，可以結(jié)實(shí)更多的朋友圈子，分享拿手菜和獲得極大的滿(mǎn)足感，我參加的這個(gè)part，提供場(chǎng)地，大家到指定的地方，對(duì)于私廚來(lái)講很方便！

我很希望以后能夠開(kāi)一個(gè)屬于自己的私廚小館，在北、上、廣各個(gè)地方漂著的人，很多人不會(huì)做飯，或者不愛(ài)做飯，沒(méi)時(shí)間做飯，常常吃外面的飯菜，早已經(jīng)膩了，而私廚第一干凈衛(wèi)生、氛圍都比較溫馨，飯局都會(huì)有主題，很多志同道合的人相聚，偶爾體驗(yàn)一下也是一種不錯(cuò)的享受！